Wireshark - netzwerkTraffic eines Prozesses aufzeichnen

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Hallo Leute!
Hab jetzt dafür einen neuen Thread gemacht! Hab ein Problem mit meinem itunes und neuerdings auch steam.(siehe: FB-Thread)
Jetzt würde ich gerne NUR den Netzwerktraffic protokollieren, den iTunes bzw steam erzeugen... ich kenne mich mit Wireshark nicht so wirklich aus und die Hilfeseiten beantworten mir diese Frage nicht so wirklich...
Kann mir da jemand helfen, wie ich Wireshark richtig einstelle?

MFG