Schmandkuchen

Boden : 75 g Zucker
75 g Margarine
1 Ei
150 g Mehl
1 Vanillezucker
1 TL Backpulver


Gut vermischen und auf einer runden Backform verteilen.


Belag : 2 Dosen Mandarinen oder andere Früchte ohne Saft
3 Päckchen Sahnepudding
½ l Milch
200 g Zucker
3 Becher Schmand


Puddingpulver mit heißer Milch gut verrühren (wie normaler Pudding)
Danach den Schmand unterrühren und zuletzt die Früchte unterheben
60 – 80 min. backen bei 175°C


Guten Appetit